紅美人柑橘現(xiàn)代化設(shè)施栽培技術(shù)
陳維良等
作為一種柑橘新品種，紅美人柑橘果肉鮮嫩多汁、甜酸適口，富含維生素 C 和多種礦物質(zhì)，成為消費者日常飲食中不可或缺的健康選擇栽培 。在滿足日益增長的市場需求和確保果品質(zhì)量的背景下，現(xiàn)代化設(shè)施栽培還能夠延長柑橘的生長周期，實現(xiàn)多季生產(chǎn)，提高經(jīng)濟效益。通過加強技術(shù)的應(yīng)用，能夠為紅美人柑橘的高效生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)，提高紅美人柑橘的市場競爭力。
1 建園
在紅美人柑橘的現(xiàn)代化設(shè)施栽培中，科學(xué)合理地建園是確保高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)栽培 。為創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境并保證果品質(zhì)量，建園時，應(yīng)嚴格遵循以下要求：
首先，要保證園區(qū)土壤肥沃，富含養(yǎng)分，土層深度在 60 cm 以上，以確保根系能夠充分伸展，吸收足夠的養(yǎng)分和水分栽培 。土壤中的有機質(zhì)含量應(yīng)在 1.5% 以上，以保證土壤具備良好的保水保肥性能，這不僅能促進微生物的活躍，還能改善土壤結(jié)構(gòu)。
其次，在選購種苗或接穗時，還應(yīng)避開全國農(nóng)業(yè)植物檢疫性有害生物（如黃龍病、潰瘍?。┓植嫉牡貐^(qū)，以防止病害傳播栽培 。最好選用脫毒種苗或接穗，這些經(jīng)過病毒檢測和無毒處理的種苗或接穗，能夠有效減少病害的發(fā)生，從而提高植株的健康水平。
再次，建園時要盡可能采用深溝高壟的種植方式，這樣不僅可以提高排水性能，還能改善土壤通氣性，促進根系生長栽培 。提前做好排水系統(tǒng)，確保田塊不被水淹，做到“雨停田干”。有條件的還可以提前做好暗排，以便于果園機械化操作，提高生產(chǎn)效率。
最后，建設(shè)大棚時，以 8 m 跨度、肩高在 3.5 m 以上的連棟大棚為最佳選擇，這樣的大棚能夠提供足夠的空間和光照條件，保證紅美人柑橘的正常生長栽培 。大棚應(yīng)配有雙層保溫系統(tǒng)和上下通風(fēng)系統(tǒng)，以調(diào)控溫濕度，確保植株在不同的季節(jié)和天氣條件下都能獲得適宜的生長條件。同時，集成完善的水肥一體化和智能化管理系統(tǒng)，便于后期精準控制灌溉與施肥作業(yè)，在減少勞動力投入的同時，顯著提高水肥利用率，從而實現(xiàn)高效生產(chǎn)。大棚建設(shè)的主要構(gòu)件鋼管應(yīng)符合《低壓流體輸送用焊接鋼管》（GB/T 3091 － 2015）的標(biāo)準，以提高大棚的抗災(zāi)能力，減少因災(zāi)害性天氣造成的損失。
2 育苗
(1) 選擇適宜的土壤栽培 。在紅美人柑橘的育苗過程中，為了確保幼苗的健康發(fā)育與生長，選擇適宜的土壤是至關(guān)重要的步驟，這能夠為幼苗提供充足的養(yǎng)分，并為根系的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。在進行育苗前，需精心選擇適合柑橘幼苗生長的土壤。一般來說，應(yīng)優(yōu)先選擇富含有機質(zhì)、排水良好、pH 值適中的土壤，以確保幼苗能夠吸收到足夠的養(yǎng)分和水分，使其健康生長。選擇土壤期間，需考慮到幼苗所處環(huán)境的溫濕度等因素，合理調(diào)整土壤成分，確保其具有良好的透氣性和保水性，為柑橘幼苗創(chuàng)設(shè)良好的生長條件。
(2) 采用容器育苗栽培 。由于容器培育的幼苗不易感染外部病害，基于這一優(yōu)勢，在育苗時，可選擇在容器中進行柑橘果樹的育苗。保證每棵柑橘幼苗在單獨的容器中培育，能夠有效降低病蟲害的傳播風(fēng)險，并減少彼此之間的競爭，培育健康幼苗。特別是在幼苗的早期生長階段，減少病蟲害對生長的影響，有助于提高整片果園的健康水平。此外，采用容器育苗能夠避免使用傳統(tǒng)育苗過程中可能攜帶病毒的母樹，大大降低了病害傳播的風(fēng)險，確保了柑橘苗的健康。
(3) 帶土移栽栽培 。育苗后期可進行帶土移栽，以保持根系的完整性，預(yù)防主根出現(xiàn)彎曲等現(xiàn)象，并確保幼苗在移植后能夠順利適應(yīng)新環(huán)境。另外，在育苗過程中，還應(yīng)密切關(guān)注幼苗的生長形態(tài)，確保幼苗直立生長，以避免由于主根彎曲而對后期生長產(chǎn)生不良影響。
3 肥水管理
3.1 采用生草栽培模式
果園中的雜草是制約柑橘生長的重要因素，傳統(tǒng)的精耕細作和清耕方式雖然能夠短期內(nèi)控制雜草，但長期實施會破壞土壤結(jié)構(gòu)和土壤的物理性質(zhì)，影響果樹的根系發(fā)育和生長栽培 。所以當(dāng)前生草栽培模式在現(xiàn)代果園管理中越來越受到重視。通過人工種草、自然生草或果園覆草等方式，能夠有效改善果園的生態(tài)環(huán)境，提高土壤肥力，進而實現(xiàn)果品的高產(chǎn)和提質(zhì)增效。生草栽培不僅能夠改良土壤結(jié)構(gòu)，逐年提高土壤的有機質(zhì)含量，還能在夏季有效降低果園溫度，改善果樹的生長環(huán)境，特別適用于紅美人柑橘的設(shè)施栽培。后期當(dāng)草長到一定高度時，可利用機械進行割草，并將割下的草還田。這不僅可以減少人工除草的成本，還能夠?qū)⒉葜械酿B(yǎng)分歸還土壤，進一步提高土壤肥力。在一些自然條件較好的果園，可以定期割草還田的方式，維持果園的生態(tài)平衡。將割下的草覆蓋在果樹根部，可以起到保水、保溫、抑制雜草生長的作用，同時草腐爛后還能為土壤提供有機質(zhì)。在選擇草種時，還應(yīng)避免選用會與柑橘爭奪養(yǎng)分和水分的草種，同時要考慮草種的生長速度和耐割性。割草的時機要掌握好，一般在草長到 40 cm 左右時進行割草，過早或過晚都會影響割草效果。
3.2 施肥時間及肥料選擇
為保障柑橘的生長質(zhì)量，紅美人在施肥過程中，應(yīng)優(yōu)先考慮使用農(nóng)家有機肥，適量施用化肥，以確保果實的品質(zhì)和口感栽培 。施肥時，不僅要補充氮、磷、鉀等大量元素，還要注意鈣、鎂及其他微量元素的補充，并結(jié)合其各個階段的生長實際，科學(xué)做好施肥工作?？稍?3 月下旬追施萌芽肥，以氮肥為主，微量元素為輔。氮肥能夠促進植株的萌芽和枝葉生長，微量元素則有助于植株的全面營養(yǎng)平衡。這一階段施肥量可占全年施肥總量的30% 左右，以促進紅美人柑橘在春季的萌芽，并保證春季新梢的整齊生長?；ㄆ诜士稍诿磕?5 月施入，施肥時以復(fù)合肥為主，保證營養(yǎng)全面，支持花的發(fā)育和坐果。具體可在紅美人花柱脫落超過 60% 時進行施肥。施肥量約占全年施肥總量的 20%。在該時期做好施肥工作，能夠保障花期營養(yǎng)需求，促進果實的形成，提高坐果率。膨果肥多以硫酸鉀為主，微量元素為輔。硫酸鉀能夠促進果實的膨大和提高果實的品質(zhì)，這一時期的施肥量約占全年施肥總量的 20%。若樹勢過弱，則可適量追加氮肥，以增強樹勢，促進果實膨大。
3.3 灌溉
施肥的同時應(yīng)做好灌溉工作栽培 。柑橘是一種需水量較大的果樹，科學(xué)的水分管理對于紅美人柑橘的生長和果實品質(zhì)至關(guān)重要。通過做好灌溉工作有助于提高施肥效果，促進柑橘的生長。一般可在春季發(fā)芽前，進行一次透水灌溉，能夠促進紅美人柑橘的發(fā)芽整齊，保證春季新梢的正常生長。在夏季天氣相對炎熱時，利用噴霧系統(tǒng)對果園進行降溫處理，能有效防止溫度過高對植株造成的不利影響，從而保持果園內(nèi)適宜的溫度和濕度。每年 9 月底開始，可適當(dāng)進行控水，從而能夠提高果實的糖度和品質(zhì)，保證果實的口感。在紅美人柑橘全部采收后，可以在當(dāng)天進行一次透水灌溉，有助于植株恢復(fù)生長，為來年的生長和結(jié)果打下良好的基礎(chǔ)。
4 設(shè)施的溫度控制
設(shè)施的溫度控制是紅美人柑橘大棚栽培中非常重要的環(huán)節(jié)，直接影響果實的品質(zhì)和采摘期栽培 。做好溫度管理，就能夠有效延長采摘期，提高果實品質(zhì)，確保經(jīng)濟效益。從 10 月起，會調(diào)整大棚的管理策略，停止開啟頂部的通風(fēng)薄膜（即頂膜通風(fēng)），轉(zhuǎn)而依賴大棚四周的通風(fēng)設(shè)施來調(diào)節(jié)內(nèi)部溫度。此時，需要密切關(guān)注天氣預(yù)報，根據(jù)氣溫變化及時調(diào)整通風(fēng)口的大小和通風(fēng)時間。在11月底，隨著寒潮來襲，溫度急劇下降。此時需要將大棚的雙層膜放下，以增強保溫效果。白天可以通過四周的通風(fēng)口調(diào)節(jié)溫度，晚上則需進行保溫，確保棚內(nèi)溫度適宜紅美人柑橘的生長需求。為延長采摘期至 12 月，需要利用雙層膜保溫措施來控制大棚內(nèi)的溫度。在此期間，通過結(jié)合四周通風(fēng)和夜間加強保溫管理，維持適宜的生長溫度，確保果實的品質(zhì)和成熟度處于最佳狀態(tài)。通風(fēng)有助于降低棚內(nèi)濕度和防止病害的發(fā)生，在果實采收后，當(dāng)棚內(nèi)溫度高于 0 ℃時，四周通風(fēng)口應(yīng)保持敞開，以避免棚內(nèi)溫度過高，影響植株生長。翌年 3 月天氣逐漸回暖，需要及時進行通風(fēng)降溫，確保棚內(nèi)溫度不高于 20 ℃，高溫可能導(dǎo)致果實出現(xiàn)“高樁果”，影響果實外觀和品質(zhì)。
另外，通過合理的溫度控制以及通風(fēng)措施，能夠降低棚內(nèi)濕度，減少病害的發(fā)生，確保植株健康生長栽培 。尤其在果實采收后，保持通風(fēng)有助于植株的恢復(fù)和后續(xù)生長。
5 修剪工作
5.1 各階段的修剪技術(shù)
紅美人柑橘的修剪是一個細致且關(guān)鍵的過程，修剪工作會直接影響到果樹的生長、結(jié)果能力以及整體產(chǎn)量栽培 。根據(jù)果樹的不同生長階段，修剪策略存在一定差異。
在苗木期，即從定植到第一次開花結(jié)果的階段，這一時期新梢生長普遍直立栽培 。此期間的主要任務(wù)是進行樹形整形，確保在早期形成合理的樹形結(jié)構(gòu)，為未來的生長和結(jié)果打下基礎(chǔ)。由于新梢的生長力強，修剪時應(yīng)從輕，主要目標(biāo)是促進幼樹的生長和分枝的合理分布，修剪量應(yīng)控制在 20% 以下，盡可能早結(jié)果。
在果樹結(jié)果初期，即當(dāng)果樹開始結(jié)出果實但未進入大量結(jié)果階段時，修剪的重點在于培養(yǎng)健康的枝組栽培 。這一時期，特別需要控制旺長的新梢，以促進花芽的形成，為未來的豐收打下基礎(chǔ)。通過適度的修剪來平衡營養(yǎng)生長和生殖生長，包括對旺枝進行摘心或輕剪，以促進更多的花芽分化，為大量結(jié)果打下基礎(chǔ)。
進入結(jié)果盛期后，果實開始快速生長，關(guān)鍵是要維持營養(yǎng)生長和生殖生長之間的平衡，防止出現(xiàn)大小年現(xiàn)象栽培 。修剪應(yīng)注重枝組內(nèi)的更新和復(fù)壯，特別是要防止結(jié)果枝外移，即防止結(jié)果部位的過度外移而造成內(nèi)部新梢的生長力不足?？梢酝ㄟ^回縮和更新老枝來維持樹冠的整體活力和結(jié)果能力。
在結(jié)果后期，樹體開始顯示出老化的跡象，骨干枝開始干枯，小側(cè)枝大量死亡栽培 。此時修剪策略應(yīng)該調(diào)整為適當(dāng)重剪，回縮骨干枝并更新復(fù)壯，配合土壤改良和斷根處理，增加施肥和水分的供應(yīng)，更新根系。這種大規(guī)模的更新修剪有助于延緩樹體的衰老過程，延長果樹的經(jīng)濟壽命。
5.2 抹梢摘心
紅美人柑橘的生長期間，需要經(jīng)常進行抹芽控梢工作栽培 。對于叢生密集的枝梢，應(yīng)按照“五去二，三去一”（即當(dāng)果樹上有五個枝梢時，需要抹除兩個枝梢；有三個枝梢時，抹除一個枝梢）的標(biāo)準進行處理，抹除太弱、太強的枝梢，保留健壯的中庸枝。通過去密留稀，可以使養(yǎng)分集中，枝條分布均勻，促進整體生長健壯。
摘心是控制枝梢生長、促進分枝的重要手段栽培 。對于骨干枝的延長枝，當(dāng)新梢生長到 50 ～ 60 cm 時，應(yīng)進行摘心。這一操作可以限制枝梢的徒長，促進分枝的形成，使樹冠結(jié)構(gòu)更加合理。在夏季，待夏梢抽生到 20 cm時，需要進行摘心，有助于抑制夏梢的過度生長，促發(fā)早秋梢，為秋季的生長和結(jié)果打下基礎(chǔ)。在秋季，當(dāng)秋梢停止生長前進行摘心，可以積累養(yǎng)分，促進花芽的分化，借助相關(guān)操作，即有助于提高翌年的開花結(jié)果率，確保果樹的持續(xù)高產(chǎn)。
6 病蟲害防治
為科學(xué)防控病蟲害，還應(yīng)在設(shè)施大棚內(nèi)綜合采用物理、生物以及農(nóng)業(yè)管理措施是最佳策略栽培 。例如，具體可對設(shè)施內(nèi)部定期做好清理工作，應(yīng)及時清理修剪的枝條、地上的落葉，帶離園區(qū)并集中銷毀；雨季及時做好通風(fēng)降濕工作；結(jié)合物理防治與生物防治如懸掛黃板、實蠅誘捕球，放置人工捕食螨等，能夠有效降低害蟲的基數(shù)，并減少農(nóng)藥的使用；根據(jù)園區(qū)發(fā)病史，有針對性清園，在易感病蟲來臨前，及時用藥做好預(yù)防工作。
7 結(jié)語
在紅美人柑橘現(xiàn)代化設(shè)施栽培工作進行時，現(xiàn)代化設(shè)施栽培在提升紅美人柑橘生產(chǎn)效率和果品質(zhì)量中展現(xiàn)出較大潛力栽培 ?，F(xiàn)代化設(shè)施栽培不僅能夠調(diào)控環(huán)境因素，創(chuàng)造適宜的生長條件，還能有效延長生長周期，實現(xiàn)多季生產(chǎn)，從而顯著提高經(jīng)濟效益。新時期，廣大種植戶應(yīng)加強栽培技術(shù)的科學(xué)運用，推動紅美人柑橘的生產(chǎn)朝著更為高效、環(huán)保、可持續(xù)的方向發(fā)展。